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黒田の太鼓焼き

2013年9月 1日 |

1130901.JPG今日からいよいよ9月、食欲の秋ですね。黒田のお膝元・福岡では、『黒田藩太鼓焼』が西鉄福岡(天神)駅にオープンしました!
福岡の老舗和菓子店・如水庵が手掛ける同店は、あれ?なんか格好いい太鼓焼き屋さんです。それもそのはず、一見シンプルな外観も、内装を手掛けた方によると「現代っぽさ」や「老舗感」、更には「外国人目線」なんかも意識されていて、沢山の思いが集約された店舗なんです。表現って本当に氷山の一角なんですね。あ、家紋の赤色は、赤合子の赤なんですよ。


2130901.jpegお店の前で白餡の太鼓焼きをいただきました(ピンボケ...)。
焼きたての太鼓焼きはやっぱり美味しいです。皮のいい匂いに、あんこの味はほっとします。社長さん曰く、温かい太鼓焼きに冷たいアイスクリームの組み合わせが美味しいんだとか。確かに、スー〇ーカップなんか合いそうです。
あんこの良きお供、牛乳も隣のパン屋さんで購入できます。


4130901.jpegここでの記念撮影は、
「筑紫もちぃー!」の
「太鼓焼きぃー!」でパチリです。
如水庵の社長さん、副社長さん、専務さんと、ムンクTシャツです。芸術の秋ってことで。


3130901.jpeg実家へのお土産に太鼓焼きを買って帰りましたが、膝の上の太鼓焼きが温かくて、電車の中で1個食べちゃいました。やっぱり焼きたてが美味しいです!


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http://www.josuian.jp/
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